UNSER TEAM
Wir freuen uns, Ihnen unser Eventteam vorzustellen, bestehend aus talentierten Köchen und erfahrenen Eventmanagern. Unser Team arbeitet Hand in Hand, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg wird.
Unsere Köche zaubern köstliche Speisen, die Ihre Gäste begeistern werden. Wir sind stolz darauf, Ihnen ein professionelles und engagiertes Team präsentieren zu können, dass sich um all Ihre Bedürfnisse kümmert.
TONY OSTERBURG
Head of Culinary
Mit über zwei Jahrzehnten Berufserfahrung ist Tony das Herz und die Seele unserer Küche. Seine Reise durch die kulinarische Welt begann in Heidelberg und führte ihn mit einem Abstecher über die Schweiz für 10 Jahre nach München, wo er die verschiedensten Facetten der Gastronomie kennenlernte, von großen Eventcaterern bis hin zu kleinen gehobenen Fine Dining Restaurants.
Durch seine vielfältigen Erfahrungen und sein unermüdliches Streben nach Perfektion gelingt es ihm, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu kreieren, die überraschen und die Gäste immer wieder begeistern.
Er verbindet moderne Techniken mit traditionellen Einflüssen um so unvergessliche Genusserlebnisse und Erinnerungen zu schaffen.
In Tonys Küche stehen Qualität und Passion an erster Stelle. Er legt größten Wert auf frische, saisonale Zutaten und nachhaltige Bezugsquellen.
Seine kulinarische Philosophie basiert auf Experimentierfreudigkeit und der kontinuierlichen Suche nach neuen Inspirationen.
DAVID HIRT
Head of Sales & Event
44 Jahre alt, absolvierte seine Koch Ausbildung im 5* Hotel Crown Plaza in Heidelberg. Nach 14 Jahren internationaler Küchenerfahrung, unter anderem auf Kreuzfahrtschiffen, Asien, Irland und der Schweiz, absolvierte er die Belvoirpark Hotelfachschule in Zürich und erlangte so den Abschluss zum Eidg. diplomierten Hotelier.
Im Anschluss leitete er viele Jahre verschiedene Gastroformate in der Schweiz. Seine ausgeprägte Gastgebermentalität sorgt dafür, dass sich Gäste und Kunden von Anfang an Wohl und gut Beraten fühlen.
Er legt großen Wert darauf, die Erwartungen und Bedürfnisse unsere Kunden zu erkennen und setzt alles daran diese in die Realität umzusetzen.
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